Основатель компании - известный биофизик Бил Воган.

Спортивное питание, которым пользовалась его дочь на тренировках - было не совершенным, плохо усваивалось и имело множество побочных эффектов. Поэтому в 1990 году Билл взялся за разработку геля, который бы помог его дочери в тренировках. Так появился GU.

Уже в 1996 году GU стал одним из первых официальных партнёров по спортивному питанию Ironman World Championship.